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避坑指南:8个你不知道,却又很重要的食品安全小常识

民以食为天,食品安全关系着每一个人的健康所以,在购买食品时,这8个安全小常识你一定要牢记,千万不要踩雷了跟着e一起了解一下吧。

 

1.包装信息

注意食品包装有无生产厂家、生产日期QS标识是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明不要图便宜购买这些低价三无产品

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2.看外观,闻气味

不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食物,失去食物原本的外观形状和气味的,一定要注意仔细分辨闻到腐败味道食物务必扔掉

 

3.颜色太过艳丽不要吃

对于市面上颜色太过于亮丽的食品一定要多留心比如前段时间媒体报道红蛋糕因色素超标,消费者吃了秒变蓝精灵

 

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4.颜色太白不要吃

凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害,注意分辨与正常颜色之间的差别。比如开心果,外壳自然发黄或浅褐色的为未漂白过的,比白色的开心价格高一些,大家选择未漂白的开心果

 

5.保质期过长的少吃

尽量少吃保质期过长的食品,3贮藏的包装熟肉禽,类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7~30天。

 

6.反自然生长的食物尽量少

反自然生长的食物,一般会加入过多的催熟剂、甜蜜素等,如果食用过多可能对身体产生影响。

 

7.小作坊的食物少吃

 

要提防小作坊式生产的产品,这类企业的食品抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。比如小作坊生产的散装食物主要流向集贸市场,比如散装豆制品、熟食、酱菜等,可能来源于地下加工厂。

 

8.流水冲洗法清洗果蔬

一般先用流动的冲洗掉果蔬表面污物, 建议冲洗30以上冲洗时稍微一下。果蔬能去皮就去皮有些农残停留在果蔬表面去皮是很靠谱的方式有些不能去皮的蔬菜可以选择焯水

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8个食品安全小知识,购买食品时可以为你避坑你都学会了吗

 

e厨艺优选各种肉类腌料,炸粉和西点蛋糕粉等产品,均不含防腐剂和人工色素,安全健康。

 

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2021-08-26 10:35

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