薄透软炸粉

腌后的产品经过薄透软炸粉的浆液包裹后油炸，在表面形成薄薄的膜，锁住肉的营养成分；浅黄色，没有鳞片，软韧的口感；二次油炸或微波也能保持口感；油炸后直接食用或放在汤中、面中一起食用；适合做脆皮炸鸡、炸虾仁、鸭肉串、肉串等特色小吃。