全家福鸭汤腌料

经过腌制的鸭肉煲汤后肉嫩易嚼烂，不同于传统的肉柴无味；汤底清澈，香浓鲜美，去腥效果好，喝汤还能吃肉。适合家庭，搭配蔬菜或滋补材料效果更佳。可做成姜母老鸭汤、沙姜鸭汤、酸菜驱寒汤、滋补汤、麻鸭汤。